|
طريقة عمل البطاطس المقلية بالخلطة السحرية
البطاطس المقلية تعتبر من الاطباق المساعده اللذيذة اللي الكل بيحبها .. النهاردة كوني زي القمر جايبة لك طريقة عمل البطاطس المقلية بالخلطة السحرية :
المقادير :
حبات بطاطس ذات حجم متوسط + 3حزمة كزبرة خضراء + ملعقة صغيرة ثوم مفروم ++1/2 ملعقة صغيرة بيكنج
بودر +ملح وفلفل اسود+ 3كوب دقيق + 3كوب ماء +زيت للقلي
الطريقة :
1- تغسل البطاطس جيد و تقطع حلقات متوسطة ثم تسلق حتي تنضج ثم تقشر .
2-توضع الـ 3كوب دقيق في وعاء ثم يضاف اليه الـ 3 كوب ماء وتقلب جيدا وضاف الي الخليط الثوم والملح والفلفل الاسود والبيكنج بودر.
3- تغسل الكزبرة جيدا وتصفي ثم تفرم فرما ناعماوتضاف الي الخليط .. يقلب الخليط جيدا .
4- يوضع الزيت علي النار في القلاية ثم يسخن جيدا ثم تهدء النار .
5- قلبي حبات البطاطس في الخليط وتقلي في الزيت حتي تحصلي علي اللون المرغوب .
6- تصفي البطاطس من الزيت وتقدم في طبق التقديم مع حلقات الليمون
|
|
حينما استحضرك، وأكتب عنك، يتحوّل القلم في يدي إلى وردة حمراء ..
|
12-30-2013, 11:08 PM
العرض الشجري
المواضيع المتشابهه