- كيلو جمبري
- نصف كوب دقيق
- كوب نشا
- ملح/فلفل ابيض/ملعقة مسحوق ثوم
- ماء
- زيت للقلي



1) يقشر الجمبري ويغسل بالماء .
2) يخلط الدقيق والملح والفلفل والنشا ومسحوق الثوم في وعاء .
3) يمسك الجمبري من زيله ويغمس في التتبيلة .
4) يقلى الجمبري في زيت مغلي نظيف .
5) يوضع الجمبري على المناديل الورقية للتخلص من فائض الزيت .
6) يقدم مقلي الجمبري بجوار الارز والسلطات .