المقادير

كيس توست او اثنين اذا حابة تسوى كمية
بيض – حليب
– زيت للقلى
دجاج معصج للحشو او لحم او جبن او حشوة

طريقة التحضير

تجهيز التوست بوضع كل حبتين معا وفردهم بالشوبك جيدا
ثم تقطيع التوست بالقطاعة اما بشكل دائرى او مربع او اى شكل وحجم حسب الرغبة

بعد تقطيع التوست وتجهيزه
تخفق حبتين او ثلاثة بيض على حسب كمية التوست مع قليل من الحليب وبهار خفيف
وكمية من البقسماط الناعم بصحن


يغطس التوست بخليط البيض ثم بالقسماط الى ان تنتهى الكمية


يقلى التوست بالزيت ويلاحظ انتفاخه ويرقع من الزيت على ورق الكلينكس


هنا بعد القلى وبعد ان يبرد يقطع


ويجهز لحشوه اى نوع حشوة حسب الرغبة هنا حشوته بالدجاج المعصج




ويقدم بألف عافية

‏مَليحَةٌ لا يَفيها حَرف ، ولو قلتُ
قصيدةً فيها بعد الألف ...!