يقول المثل نركض والعشا خباز دلالة على الفلس والحرمان لكن اعتقد ان هذا المثل قد تطرف بحق الخبيز فهو نبات طبيعي ينبت بالمنخفضت عقب المطر فهو نبات بري لاتخله الكيماويات
انا احب ان اتناوله بالعشاء والفطور بعد طبخه وهو يشبه الملوخية يغسل جيدا ويثرب بسكينه ثم يوضع باناء قد وضع البصل والزيت ويكب ورق الخبيز المقطع بوسط القدر ويصب عليه الماء ويترك فترة على النار ختى الغليان ثم تطفى عنه النار ويترك يستريح قليلا من الوقت ويضع بالصحن ويقدم للاكل مع الخبز ولاالذ ولااطيب منه افضل بكثير من اللحوم والشحوم والبيض الذي اكله قد يحيلنا الى دجاج بمواجهة العدو الصهيوني والخباز من الخضار ولونه اخضر ونحن قلوبنا خضرا ونعشق كل لون اخضر وهو مفيد للسكري والضغط ويسبب الهدوء النفسي والراحة البدنية ومسكن للقولون وغير مكلف فالكيس منه بعشرة ريالات افضل من التدخين الذي وصلت علبه لسعر خيالي حيث امتلات جيوب تجاره وصار التاجر اكثر ثراء من ذي قبل
كل ماذكرت لم اتي بها من مرجع لكني ذكرتها من واقع التجربة النظرية وليس عن طريق التجربية المعملية فاقتضى التنويه فالربيع يجلب لنا الخباز