الموضوع
:
حلوى اللدو
عرض مشاركة واحدة
#
1
03-19-2023, 08:15 PM
Awards Showcase
لوني المفضل
ظپط§ط±ط؛
رقم العضوية :
1849
تاريخ التسجيل :
02-10-2020
فترة الأقامة :
1305 يوم
أخر زيارة :
12-02-2023 (12:00 AM)
الإقامة :
جدة
المشاركات :
30,556 [
+
]
التقييم :
6475
معدل التقييم :
بيانات اضافيه [
+
]
حلوى اللدو
حلوى اللدو.. حلوى هندية بطعم لذيذ
تعتبر حلوى اللدو من أفضل أنواع الحلويات الهندية اللذيذة التي لا تقاوم، ويمكن تحضيرها بإضافة الكثير من النكهات، مثل: الزعفران، والهيل، وأحياناً قد تتم إضافة الحلبة.
هنا نوضح طريقة سهلة وبسيطة لتحضير حلى اللدو .
المقادير والمكونات:
كيلوغرام من دقيق الحمص.
ملعقة كبيرة من البايكينج باودر.
¼ لتر ماء.
½ ملعقة صغيرة زعفران.
¼ كوب زبيب.
¼ كوب لوز مجروش.
ملعقة هيل مطحون.
¼ كوب زيت.
كوبان من القطر الجاهز.
طريقة التحضير:
- اخلطي دقيق الحمص مع البايكينج باودر والزعفران جيداً، ثم أضيفي الماء بالتدريج، حتى تصبح العجينة لينة.
- في مقلاة على النار، سخني الزيت جيداً.
- أسقطي العجينة في الزيت، باستخدام ملعقة كبيرة، حتى تكتسب اللون البني الشهي واحدة تلو أخرى.
- ضعي اللدو في القطر، واتركيها حتى تبرد، ثم افركيها باليد حتى تُهرس تماماً.
- في مقلاة غير لاصقة على النار، حمّري اللوز في قليل من الزيت، ثم أضيفيه إلى اللدو مع الزبيب والهيل، وقلبي جيداً.
- شكلي كرات من اللدو بحجم الليمونة، مع الضغط عليها جيداً حتى تتماسك.
- ترص الكرات في صحن التقديم، وتزين بالقليل من اللوز المجروش، حسب الرغبة
زيارات الملف الشخصي :
986
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 23.41 يوميا
مستريح البال
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى مستريح البال
البحث عن كل مشاركات مستريح البال