مقادير طريقة عمل السكسيه :
علبتان بسكويت الشاي السادة
نصف كوب حليب سائل
نصف كوب سكر
نصف كوب زبدة ذائبة
نصف كوب بودرة الكاكاو
ملعقة ص فانيليا
ملعقة ص برش برتقال

طريقة تحضير السكسيه :
1-نضع السكر والزبدة والحليب في الخلاط 5 دقائق
2-نضيف الكاكاو والفانيليا وبرش البرتقال ونخلط 8 دقائق
3-نكسر البسكويت في وعاء عميق
4-نضيف الخليط الى البسكويت ونخلط جيدا ليمتزجوا
5-نقسم الخليط قسمان لسهولة وضعه في الثلاجة ونضع كل قسم على ورق نايلون أو ورق زبدة ونلفه ونضعه في الثلاجة نصف ساعة.
6- نقوم باخراج السكيه من الثلاجة ويقطع بالسماكة المرغوبة وتزال الاوراق ويتم تقديمه.