منتديات سكون القمر - عرض مشاركة واحدة

01-06-2023, 12:11 AM

زراعة الفول الأخضر البلدي.

زراعة الفول الأخضر البلدي يعتبر من الخيارات الجيدة خاصة بعد الزراعة بنباتات مجهدة للتربة مثل الذرة والقصب وغيرها. وذلك كون نبات الفول يعتبر سماد أخضر كون جذورة تعمل على تثبيت النيتروجين من الجو مما يزيد من خصوبة التربة. كما أن الفول في تراثنا الموروث يعتبر من الأطعمة المشهورة الغنية بالبروتينات المفيدة لصحة الإنسان. لذلك تعتبر زراعة الفول البلدي من أهم المنتجات الإقتصادية الزراعية في الوطن العربي وخاصة أن الظروف المناخية لزراعته مناسبة جداً من حيث التربة المائلة للقلوية والجو المائل للبرودة بالشتاء. فدعونا نتعرف على طريقة زراعة الفول الأخضر البلدي.
الظروف المناسبة لزراعة الفول البلدي..

تجود زراعة الفول البلدي في جميع الترب ولكن تفضل الأراضي سواء المزروعة من قبل أو الجديدة ولكن بشرط ان تكون جيدة الصرف وخالية من الملوحة العالية وتفضل الحموضة المتعادلة وتقاوم التربة القلوية ولا تفضل التربة الحامضية أقل من PH= 6. وتحتاج زراعة الفول الى جو يميل للبرودة لذلك ينصح بتأخيرها قليلاً عن باقي المحاصيل الشتوية. ولكن الفول لا يحمل الصقيع ويتحمل حتى درجة 6 درجات. وهو محب للجو الرطب لذلك تعتبر التربة الطينية ومتوسطة القوام أفضل الترب للزراعة.
موعد زراعة الفول البلدي

يزرع الفول في الخريف ويحدد ذلك درجات الحرارة حيث يمكن تأخير الزراعة في المناطق التي لا يوجد بها جو مائل للبرودة وهذا يفيد بالبعد عن تواجد الحشرات لأن لها تأثير واضح على نقل الأمراض الفيروسية وضعف النبات. لذلك يزرع الفول في شهري 9-10 ويمكن تأخيرة لشهر 11 في المناطق التي يتأخر بها دخول الجو المائل للبرودة. وهنا نقصد بان تكون درجة الحرارة عند الزراعة 18-22 درجة مئوية ولا تزيد عن 24 درجة مئوية.
طريقة زراعة الفول البلدي

يزرع الفول بالبذور على شكل خطوط وتكون المسافة بين الخطوط 80-90سم وقد تزيد عن ذلك في بعض الأصناف كون النبات متفرع وكبير. أما المسافة بين النباتات في نفس الخط تكون 40سم. وعمق الزراعة يكون ضعف قطر البذور وتوضع في الجورة الواحد 2-3 بذور لضمان خروج النباتات والتقليل من عملية الترقيع فيما بعد. يحتاج الدونم من التقاوي (بذور الفول) 6-8 كجم وقد تزيد أو تقل حسب الصنف.
أما في الزراعة البعلية تكون المسافات أكبر وعدد البذور أكثر لزيادة المنافسة لإعتماد الزراعة على الأمطار. كما أن الفول يمكن ان يزرع بأهداف أخرى مثل استخدامة كسماد اخضر عضوي حيث تتم الزراعة نثراً وتقلب البذور في التربة. وبعد النمو وقبل حدوث الإزهار تقلب النباتات في التربة بهدف تحللها ومد التربة بالنيتروجين لتخصيبها. وبالغالب يزرع المزارع المحصول ويستفيد من ثمارة ومن ثم يقلبة في التربة ويزرع بعده نباتات مجهدة مثل الذرة وغيرها من النباتات.
خدمة نباتات الفول البلدي

الري والتسميد لنباتات الفول البلدي

النبات لا يحتاج للتسميد بشكل كبير فهو ذاتي التسميد خاصة للنيتروجين. لذلك يمكن تجهيز التربة ووضع السماد العضوي بكميات أقل من المحاصيل الأخرى حتى لا يحدث نمو خضري زائد يؤثر على الإثمار. كما أن التسميد الكيميائي بعد ذلك يكون عند الإزهار بأسمدة مركبة NPK منخفضة النيتروجين أولا تحتوي على النيتروجين. والري يكون حسب نوع التربة والظروف الجوية وعمر النبات ولكن لا يمكن تعطيش النباتات بأي حال من الأحوال. أما بعد ذلك يحتاج النبات لريات تكميلية فقط كون الأمطار ستتولى الري.
العزق والتعشيب لنباتات الفول البلدي

يحتاج النبات في بداية حياته الى العزق وهي خدمة تحريك التربة بهدف تهوية التربة وإزالة الأعشاب وتحضين النباتات. والتعشيب يعتبر أمر ضروري لتقوية النباتات ومنع المنافسة خاصة في بداية عمر النباتات الأولى. والتعشيب ليس شرطاً أن يكون بالعزق فقد يكون بإستخدام المبيدات قبل الزراعة بشهر أو بإستخدام التعقيم الشمسي قبل الزراعة في الصيف بعد نهاية المحصول السابق بأشهر 6-7-8 وهي كافية أحياناً للقضاء على بعض الأعشاب والأفات. وبشكل عام يحتاج الفول للعزق والتعشيب 3-4 مرات قبل منتصف عمرة.
الخف والترقيع لنباتات الفول البلدي

الخف والترقيع يعتبران من العمليات المهمة للنبات كونهما يحددان كمية الإنتاج. والخف هو عبارة إزالة النباتات الزائدة في الجورة الواحد فقد تنمو الثلاث بذور وهنا ستحدث منافسة تقلل من إنتاجية المتر المربع. والترقيع هو إعادة زراعة الجور الغائبة التي لم تنمو فيها أي من البذور وأصبح المكان خالي من النباتات لذلك تعاد الزراعة ببذور منقوعة 12 ساعة لتسريع الإنبات. وتتم عملية الخف والترقيع بعد أسبوع بحد أقصى من ظهور النباتات فوق سطح التربة.
الوقاية والمكافحة لنباتات الفول البلدي

تهاجم نباتات الفول بعد زراعتها بالعديد من الأفات الزراعية سواء الحشرية أو الفطرية أو الحيوانية بدون رحمة. لذلك تعتبر المراقبة والمتابعة المستمرة ضرورة ملحة. وهذه المتابعة تتم من قبل زراعة الفول الأخر البلدي. كما قلنا مسبقاً يمكن تجهيز التربة جيداً وتعقيمها بالمبيدات أو التعقيم الشمسي للتقليل من خطر الأفات. ويمكن تاخير الزراعة لتجنب الحشرات وخاصة حشرة المن. وبعد ذلك يجب مراقبة الأمراض الفطرية كون نمو النبات مناسب مع نشاط الفطريات المرضية. لذلك يجب الإهتمام بالوقاية والمكافحة قبل الزراعة حتى الحصاد. أشهر الأمراض التي تصيب الفول البلدي.
1- أعفان الجذور

وهي أمراض فطرية تسبب ذبول النباتات وخاصة في بداية عمرها أو تمنع خروجها وتموت تحت سطح التربة. ومن أشهر هذه الفطريات Pythium-Fusarium-Fusarium-Rhizoctonia. وهذا مكن التغلب عليه بتعقيم التربة قبل زراعة الفول الأخضر البلدي.
2- التبقعات

وهي ظهور لبع ميتة على الأوراق والسيقان والثمار تكون صفراء ومن ثم تتحول لللون البني. ومن امثلتها التبقع البنى Brown Spot المسبب المرضى Botrytis faba والتبقع السركسبورى فى الفول Cercospora Spots المسبب المرضى فطر Cercospora zonata وتبقع الاسكوكيتا على الأوراق والقرون Ascochyta leaf and Spot المسبب المرضى فطر Ascochta faba والانثراكنوز Anthracnose المسبب المرضى فطر Colletotichum sp. ويمكن رش هذه الأمراض بالمبيدات المتخصصة مع مراعاة فترة الأمان لكل مبيد مع الوقاية منها بمنع تزاحم النباتات واختيار المسافات الصحيحة حسب كل صنف.
3- الأصداء

وهي عبارة عن بقع متفجرة بارزة وتختلف عن غيرها من الفطريات أن جراثيمها تشبة صدأ الحديد لذلك أطلق عليها الأصداء. ومن امثلتها التي تصيب الفول صدأ Rust of faba beans المسبب المرضى فطر Uromyces vicia-faba var.vicia-faba وهذا يظهر عند نهاية المحصول كونها تنشط بدرجات الحرارة الدافئة ويمكن رشها بالمبيدات المختصة مع الوقاية بزراعة صنف فول مقاوم للأصداء.
النضج والحصاد لنباتات الفول البلدي

يبدأ الفول البلدي في الإنتاج بعد شهرين من الزراعة وذلك في بداية شهري 11-12 وهو موعد التسويق للفول الأخضر. وهنا تكون القرون غضة ولا ينصح بتأخيرها حتى لا تتليف وتصبح غير صالحة للتسويق. ونستمر في عملية جني قرون الفول لمدة شهرين حتى نصل لكمية إنتاج 800-1000 كجم للدونم. ويعطي من البذور أول الفول اليابس 200-400 كجم للدونم حسب الصنف.