طريقة تحضير أسياخ الدجاج مع الأفوكادو
المكونآت :
-حبتين افوكادو مهروس.
-حبتين ثوم مدقوق.
-ملعقة صغيرة فلفل احمر مطحون.
-نصف كوب زيت زيتون.
-ربع كوب خل البلسمك.
-نصف كوب عصير ليمون.
-ثمانية قطع صدور دجاج مكعبات.
-ربع كوب لبن.
-ملعقتين كبيرتين عصير ليمون.
-ملعقتين كبيرتين كزبرة طازجة مفرومة.
-ملح وفلفل (حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
• يخلط الليمون والخل والزيت والملح والفلفل والثوم والفلفل الأحمر المطحون في وعاء ثم يضاف اليها الدجاج ويحرك جيداً.
• يغطى الدجاج بالنايلون ويوضع لمدة ساعتين بالثلاجة.
• تحلط مقادير صلصة الأفوكادو وهي افوكادو، لبن، عصير ليمون، ملح وفلفل، والكزبرة وتوضع بالثلاجة.
• تشك قطع الدجاج على أسياخ خشبية ثم تشوى على الشواية لمدة 4-5 دقائق على كل جهة.
• تقدم الاسياخ ساخنة مع صلصة الأفوكادو.
وبالهنآء والعافية :icon30:
|
|
آخر تعديل فاتنة بعشقي يوم
07-18-2014 في 09:00 AM.
|