منتديات سكون القمر
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)
-   ۩۞۩{ سكون لـ النكهات المطبخية وفن الوصفات}۩۞۩ (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=12)
-   -   أرز زربيان العدني التقليدي.. (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=204339)

عطر الزنبق 08-31-2023 11:59 AM
أرز زربيان العدني التقليدي..
 
المقادير:


- مقادير الصلصة :

  • لبن زبادي : كوب
  • البصل الأحمر : 2 حبة (مقطع شرائح رفيعة ومقلي)
  • الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
  • الثوم : 4 فصوص
  • القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
  • كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
  • الكمون : ملعقة صغيرة
  • الكركم : ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : حسب الرغبة (للتزيين)
- البصل : حسب الرغبة (مقلي / للتزيين)
- الزيت النباتي : ربع كوب
- الدجاج : دجاجة (مقطع أرباع)
- البطاطس : 5 حبات (الحبة الواحدة مقطعة الى أربع قطع كبيرة)
- الفلفل الحار : حسب الرغبة
- ماء ساخن : 2 كوب
- الأرز طويل الحبة : 2 كوب (منقوع ومغسول ومصفى)
- ملح : حسب الرغبة (لسلق الأرز)
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة (منقوع)


طريقة التحضير:

  1. ضعي في قدر كبير على النار، الزيت النباتي، وأضيفي
  2. قطع الدجاج وقلبيهم قليلاً.
  3. في إبريق الخلاط الكهربائي ضعي مكونات الصلصة
  4. جميعها واخلطي جيداً.
  5. أضيفي البطاطس للدجاج، ثم صبي مزيج الصلصة
  6. على المكونات وحركيهم، وأضيفي قرون من الفلفل
  7. الحار الأحمر والأخضر بحسب الرغبة، وصبي الماء
  8. الساخن، وغطي القدر واتركيهم على النار حتى يستوي الدجاج والبطاطس.
  9. لسلق الأرز: في قدر آخر على النار، ضعي الأرز
  10. واغمريه بالماء مع إضافة الملح، واتركيه يستوي لثلاث أرباع الإستواء.
  11. أضيفي الأرز فوق الدجاج والبطاطس، واتركيه حتى
  12. ينضج تماماً مع إضافة الزعفران المنقوع.
  13. اسكبي الزبيان بطبق التقديم، وزيني بالبصل المقلي
  14. والكزبرة الخضراء بحسب الرغبة.

جلال اليماني 08-31-2023 05:58 PM
من اجمل واروع الاكلات العدنيه

عطر الزنبق 08-31-2023 06:15 PM
اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جلال اليماني https://www.skoon-elqmar.com/vb/SKON...s/viewpost.gif
من اجمل واروع الاكلات العدنيه

مستريح البال 09-20-2023 03:48 PM
طرح رائع
وانتقاء متميز
بانتظار جديدك
خالص الود

وردة 10-03-2023 07:25 AM
تسلم الايادي وصفه مشهية
تحياتي

اسير الذكريات 10-04-2023 08:00 PM

..



وصفة اكثر من رائعة
شكرا على روعة الطرح وحسن الاختيار
وتميزك دوماً في طرح كل ماهوراقي ومميز
فلك مني شكري وعظيم امتناني
دمت بكل خير

انثى برائحة الورد 10-11-2023 01:47 PM

انثى برائحة الورد 10-11-2023 01:55 PM

كُـيرازْ 10-12-2023 02:32 PM
-انتقاء بآذخ الجمآل ,
بِ إنتظآر المزيد من هذآ الفيض ,
لك من الشكر وافره,~

كُـيرازْ 10-12-2023 02:32 PM
-انتقاء بآذخ الجمآل ,
بِ إنتظآر المزيد من هذآ الفيض ,
لك من الشكر وافره,~ً


الساعة الآن 06:04 PM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

 ملاحظة: كل مايكتب في هذا المنتدى لا يعبر عن رأي إدارة الموقع أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

دعم وتطوير نواف كلك غلا