المسقعة بطريقتي .. حصرية
 

السلام عليكم احبتي
اليوم اقدم لكم من مطبخي اكلة معروفة جدا
وهي من المطبخ المصري
ولكن الجميع يعملها بطريقته واسلوبه

المسقعة من مطبخي
المقادير رح تكون حسب حجم الاسرة اكيد
انا عملت بيتنانجنتين كبار
ونص كيلو لحمة مفرومة
ونص كيلو خضار مشكلة
وعلبة فطر ( مشروم )
وطبعا بصل وبهار على حسب الرغبة

اولا قمت بتقطيع الباذنجان الى شرائح رفيعة
وشويته شوي وبعدها تركت الشرحات فوق بعضها لتترطب وتكون مستوية

https://scontent.fjrs1-1.fna.fbcdn.n...45&oe=5E95AA67

بعدها فرمت البصل وذبلته وضفت عليه الخضار المشكلة وعلبة الفطر

https://scontent.fjrs1-1.fna.fbcdn.n...c3&oe=5E97B678

وثم اضفت اللحمة المفرومة وحركتهم حتى تم الاستواء
https://scontent.fjrs1-1.fna.fbcdn.n...67&oe=5E947D6D

https://scontent.fjrs1-1.fna.fbcdn.n...08&oe=5E957DCD

ثم احضرت طبق البايركس ووضعت اول طبقة من الباذنجان فيه
ثم اضفت تشكيلة الخضار واللحم والفطر

https://scontent.fjrs1-1.fna.fbcdn.n...3d&oe=5E9793E3

وبعدها اضفت الطبقة الثانية من الباذنجان لتغطي كل الحشوة

https://scontent.fjrs1-1.fna.fbcdn.n...ee&oe=5E950D4C

وبعدها جبت صلصة الطماطم وخففتها بالماء وضفتها عليهم ووضعتها بالفرن
حتى تم الاستواء وجفت الصلصة

https://scontent.fjrs1-1.fna.fbcdn.n...12&oe=5E95E704

وقمت ببشر القليل من الجبن ووضعتها علي الوجه قبل التحمير الاخير
مع بضع شرحات من الزيتون

https://scontent.fjrs1-1.fna.fbcdn.n...54&oe=5E9813CD

وهاي النتيجة النهائية وبدون سعرات حرارية عالية
لمن يتبعون نظام الدايت او الاكل الصحي

https://scontent.fjrs1-1.fna.fbcdn.n...9f&oe=5E94CFF7

وصحتين وعافية على قلوبكم ولا تنسوني من التقييمات

تسلم الاياادي طبق شهي
صحتين ع ئلبببك تحياتي

شاايوو


اولا ماسمعتي عن اللي يقول الجوع كافر
وثانيا الوصفه السحريه هذي متى نذوقها

اشكرك على وصفتك السحريه
وعلى احترافيتك في التصوير
وارجو ان تعذريني
لقد تم نسخ الوصفه
لاحرمنا الله جديدك المميز
دمتي بسعاده لاتفارقك ماحييتي

وصفة رائعة
و شكلها شهي و زاكي
ما اروعك شوشو
انتى ست بيت متازة
يا بخت بللي هتكوني من نصيبه

ترفع تنبيهات و تختم
و تمنح جائزة الحصري

سلمت يدآك
على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه

مودتي

تسلمي يا انيقة لمرورك الغالي
هو بس يجي رح اطعميه ليصير دب حقيقي ههههه

شكرا لجهودك وكرم منحتك

اهلا برقي تواجدك
ومرورك الانيق
طبتم