 |
منتديات سكون القمر
(https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)
- ۩۞۩{ سكون لـ النكهات المطبخية وفن الوصفات}۩۞۩
(https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=12)
- - تارت كريما الليمون..
(https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=186389)
تارت كريما الليمون..
تارت كريمة الليمون https://www.lazezh.com/wp-content/up...d1-592x460.jpg المقادير: • مقادير طبقة البسكويت : • بسكويت سادة مطحون • 5 ملعقة كبيرة زبدة مذابة • 2 ملعقة كبيرة سكر • مقادير حشوة كريمة الليمون : • 3/1 1 كوب من السكر • 1/3 كوب أو أقل من نشا الذرة • 2/1 1 كوب من الحليب الكامل الدسم • 2/3 كوب عصير ليمون • 4 صفار بيض مخفوق جيداً • ¼ كوب مكعبات زبدة • 2/1 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون ناعم • 4/1 1 كوب من الساور كريم ( كريمة حامضية ) مقادير الكريمة المخفوقة : - • 2/1 1 كوب من كريمة الخفق الباردة • 3 ملعقة كبيرة سكر بودرة • ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة طريقة التحضير : لتحضير طبقة البسكويت : قلبى البسكويت المطحون ناعم مع الزبدة المذابة والسكر بشكل جيد ثم انقلى الخليط إلى صينية دائرية مقاس 9 سهلة الفتح مبطنة بورق الزبدة واضغطى جيدا بحيث تغطى القاعدة والحواف ، ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 13 : 15 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبى الفاتح ثم اتركيها جانباً لتبرد . http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...20d00e6788.jpg لتحضير حشوة كريمة الليمون : ضعى فى وعاء سميك القاعدة كلا من ( النشا – السكر – الحليب – عصير الليمون ) وقلبى على نار متوسطة مع التقليب باستمرار حتى يصبح الخليط سميك القوام عندئذ اخفضى الحرارة واستمرى فى التقليب لمدة 2 دقيقة إضافية . ابعدى الوعاء عن النار ثم خذى كوب منه وأضيفيه إلى صفار البيض المخفوق ببطء شديد مع الاستمرار فى الخفق السريع ثم انقلى خليط صفار البيض بالكامل إلى الوعاء ويتم الطهى لمدة 2 دقيقة إضافية مع التقليب بدون توقف ، أخيراً ابعدى الوعاء عن النار وقومى باضافة الزبدة وبشر الليمون وقلبي ثم اتركى كريمة الليمون لتبرد فى درجة حرارة الغرفة . بمجرد أن تبرد كريمة الليمون أضيفي الساور كريم وقلبي بقوة حتى يصبح القوام سميك عندئذ اسكبيها فى الصينية فوق طبقة البسكويت وتُحفظ فى الثلاجة حتى تبرد وتتماسك . http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...a77f00a988.jpg قبل التقديم قومى بخفق كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا باستخدام مضرب السلك الكهربائى ثم ضعيها فى قمع التزيين وابدئى فى تزيين سطح التارت . http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...5f2bf1ac9a.jpg كما هو موضح بالصورة . http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...ff2a2223bf.jpg ضعى رشة بشر ليمون إضافية فوق سطح التارت كنوع من التزيين ثم قطعيه وقدميه . http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...b5faefae21.jpg صحتين وهنا. |
إنتقاء ثري بالذائقه
سلمت ودام رقي ذوقك بإنتظار القادم بشوق كل الود لروحك |
يع ــطيك الع ــآفية ولآ ع ــدمنآ تميز انآملك الذهبية دمت ودآم بح ــر عطآئك بمآ يطرح متميزآ بنتظآر القآدم بشووق http://www.lakii.com/vb/smile/9-64.gif |
|
طرح اكثر من رائع
يستحق المتابعه والرد لك الشكر والامتنان ننتظر الجديد |
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العاصوف https://www.skoon-elamar.com/vb/rmda...s/viewpost.gif إنتقاء ثري بالذائقه سلمت ودام رقي ذوقك بإنتظار القادم بشوق كل الود لروحك https://up.graaam.com/img/5a2cffdf45...499086c8fe.gif |
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الوهم https://www.skoon-elamar.com/vb/rmda...s/viewpost.gif يع ــطيك الع ــآفية ولآ ع ــدمنآ تميز انآملك الذهبية دمت ودآم بح ــر عطآئك بمآ يطرح متميزآ بنتظآر القآدم بشووق http://www.lakii.com/vb/smile/9-64.gif https://up.graaam.com/img/5a2cffdf45...499086c8fe.gif |
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انثى برائحة الورد https://www.skoon-elamar.com/vb/rmda...s/viewpost.gif طرح اكثر من رائع يستحق المتابعه والرد لك الشكر والامتنان ننتظر الجديد https://up.graaam.com/img/5a2cffdf45...499086c8fe.gif |
كل الشكر لكم على الموضوع الرائع وعلى الافكار المفيدة اتمنى لكم المزيد من التالق والتميز في سماء منتدانا الغالي تقبلوا اجمل وارق التحيات https://www.3b8-y.com/vb/images/smil...ao-d93agjs.gifhttps://www.3b8-y.com/vb/images/smil...ao-d93agjs.gifhttps://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/100 (79).gifhttps://www.3b8-y.com/vb/images/smil...ao-d93agjs.gifhttps://www.3b8-y.com/vb/images/smil...ao-d93agjs.gif |
|
| الساعة الآن 04:10 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.