منتديات سكون القمر

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)
-   ۩۞۩{ سكون لـ النكهات المطبخية وفن الوصفات}۩۞۩ (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=12)
-   -   شرائح الدجاج مع الخضار السوتيه والأفوكادو (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=9263)

نبض القلوب 07-05-2013 10:59 PM
شرائح الدجاج مع الخضار السوتيه والأفوكادو
 

بسم الله الرحمن الرحيم

http://food.sabayagazine.com/wp-cont...nd-avocado.jpg


المقادير :
أربع قطع متوسطة الحجم من صدور الدجاج المخلية
ملعقتان صغيرتان من البهارات المختلفة ( المفضلة لديكِ)
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض
ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ثمرة أفوكادو مقطعة قطعا صغيرة
ثلث كوب من الفلفل الأحمر الحلو
ربع كوب من أوراق الكزبرة الخضراء
كوب من الفاصوليا الخضراء المسلوقة
الطريقة::


سخنّي شواية الفرن في درجة حرارة 375 درجة.
اغسلي صدور الدجاج جيدا ثم قطعيها لشرائح سميكة
أحضري وعاء، وضعي فيه شرائح الدجاج ثم انثري عليها كمية من البهارات وقلّبيها بيديك.
في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي زيت زيتون وسخنيه جيدا ثم أضيفي إليه شرائح الدجاج وقلبيها على الجانبين لمدة من 5 إلى 8 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا.


أخرجي شرائح الدجاج من المقلاة ثم ضعيها جانبا.
أحضري وعاء، به خل أبيض، وملعقتان من زيت الزيتون، والكمون المطحون، والملح والفلفل الأسود ثم قلّبي جيدا.
ضعي شرائح الدجاج في صينية تحت الشواية وقلّبيها على الجانبين لمدة من 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح لونها مائلا للبني ثم أخرجي الصينية من الفرن.
أضيفي الأفوكادو، الكزبرة الخضراء مع الاستمرار في التقليب.
أحضري طبق التقديم، وضعي فيه شرائح الدجاج، خليط الأفوكادو والفاصوليا الخضراء ثم انثري كمية من أوراق الكزبرة للتزيين.
يمكنك استخدام الخضراوات المتاحة لديكِ كالكوسة – ولكن لابد أن تكون مسلوقة مثل الفاصوليا- بدلا من الأفوكادو إذا لم يكن متوفرا .

آحآسيس 07-05-2013 11:23 PM
يعطيك الف الف عآأآفيييه ي خيتووو

مآأآقصرتي بصرآحه شكله يشهي رآح آسوويه ف رمضضضآأآن
تقبلي مني كـل الوود

نبض القلوب 07-07-2013 01:56 PM
احاُسيًسَ,,
أَسْعَد الْلَّه أَيَّامِكُ‎
وَجْزِاكُ خَيْر الْجَزَاء وَافْضَلِه‎‏
عَلَى حُسْن الْمُرُوْر‎‏ .
لَاحُرِمَت هَالتَوَاجِد الْعَذْب ‏‎
خَالِص الْوُد‎‏
http://www.qzal.net/01/2012-08/13461600372.gif

صآحبة آلفخآمهَ 07-14-2013 11:56 PM



سلمت يدآك ..
على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق ..
لك مني جزيل الشكر والتقدير ..
..}~ مودتي

نبض القلوب 07-15-2013 01:27 AM
صاحبة,,
نور الموضوع بطلالتك الراقية
ودي لروحك,,*

حمودة المصري 05-02-2021 12:52 AM
وصفة رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ أخرى مثل التي نشاهدها على برامج التلفزيون..


الساعة الآن 08:31 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

 ملاحظة: كل مايكتب في هذا المنتدى لا يعبر عن رأي إدارة الموقع أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

دعم وتطوير نواف كلك غلا