 |
منتديات سكون القمر
(https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)
- ۩۞۩{ سكون لـ النكهات المطبخية وفن الوصفات}۩۞۩
(https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=12)
- - مرق هامور من المطبخ الكويتي
(https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=194677)
مرق هامور من المطبخ الكويتي
مرق هامور من المطبخ الكويتي https://www12.0zz0.com/2021/07/28/21/881010763.jpeg مرق هامور من المطبخ الكويتي لعمل مرق سمك هامور كويتي المقادير: 1 سمك زبيدي أو هامور 1 بصل كبيره ومفرومه 3 أكواب ماء 3 طماطم مفرومه 1 معجون طماطم 2 شدة كزبرة مفرومة 1 شدة شبت مفرومة 1 فلفل أخضر مقطع 2 فلفل حار عدل 3 فص ثوم مهروس ملعقة كبيرة صبار ملح حسب الرغبة بهارات السمك 2 لومي أسود 4 ملاعق زيت طريقة التحضير: لعمل المرق: 1 ـ يسخن الزيت ثم تضاف البصلة وتقلب حتى تنضج، ثم نضع الطماطم مخلوطة والكزبرة والشبت والفلفل الأخضر والحار، ويقلب جيدا حتى يذبل الخضار. 2 ـ نغسل السمك هامور أو زبيدي الطازج بعد دعكه بالطحين والكركم والملح الخشن. 3 ـ نضع قطعة من السمك (ممكن الرأس) ونقلبه مع الخليط بالقدر. 4 ـ نضع علبة معجون طماطم والثوم، والماء (ممكن زيادة كمية الماء في حال الحاجة). 5 ـ نضع ملعقة كبيرة صبار منقوع بماء حار بعد تصفيته ونضعه بالمرقة. 6 ـ نضع ملعقة كبيرة من بهارات السمك، واللومي الأسود. 7 ـ يترك حتى يسخن المرق وتظهر رائحة السمك والخضار. ويقدم ساخنا مع الرز |
حلوة الروح
اشكرك على هذه الوصفه الاكثر من رائعه اشكرك على كل ماتتحفينا به من روائعك يعطيك العافيه ياغاليه ننتظرجديدك بكل شوق فلاتبخلي دمتي بسعاده |
تسلم الانامل دام الحضور والطرح المميز لا حرمنا منك :111: |
يعطيكي الف عافية على مجهودك
والوصفة الرائعة تقديري لجهودك الغالية |
شكراً لك على موضوعك الرائع
يعطيك العافيه ننتظركل ماهو جديد تحياتي وتقديري لك |
الله يبارك فيك على الطرح المميز.. تسلم اياديك وجزيل الشكر لك.. تقديري. |
|
| الساعة الآن 03:23 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.