كرآت الدجآج

بسم الله الرحمن الرحيم المكوّنات:: 400 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد. المفرومة ¼ كوب أو 50 غ من الأرز البسمتي. المطبوخ ½ كوب أو 75 غ من الحمص المقشور والمقسوم. المطبوخ 1/3 كوب أو 25 غ من البقدونس الطازج. المفروم 1/3 كوب أو 25 غ من الكزبرة. المفرومة 1/3 كوب أو 25 غ من الشبث الطازج. المفروم 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل. مفرومة 2 حبات من اللايم المجفّف رشة من خيوط الزعفران ¼ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم. مقشّرة ومهروسة 3 ملاعق طعام من معجون الطماطم ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل 3 أكواب أو 750 مل من الماء طريقة التحضير:: يُضاف الدجاج المفروم، الأرز المطبوخ، الحمص المقسوم والمطبوخ، البقدونس، الكزبرة، والشبث في وعاء كبير وتُمزَج المكونات حتى تختلط جيدًا (يُتَبَّل المزيج بالملح والفلفل). يُقسَم مزيج الدجاج المفروم إلى عدّة حصص ويُحضَّر على شكل كرات متوسطة الحجم ثم يُوضَع جانبًا. يُسخّن الزيت في قدر متوسطة الحجم ويُقلّى البصل حتى يكتسب اللون الذهبي. يُضاف اللايم المجفف، أوراق الزعفران، الكركم، الطماطم، معجون الطماطم، الفلفل الأبيض ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويُحرَّك المزيج لمدة 5 دقائق. يُضاف الماء ويُترَك المزيج حتى يغلي ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق وتُضاف كرات الدجاج المُحضّرة. يُغطّى المزيج ثم يُطهى مجدّدًا على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج كرات الدجاج جيدًا.

رووووووعة الاكلة
نبوووووووووووووضة
تسلم ايديك على الوصفة
ننتظر جديدكي بكل شوق

عاشق,*
نورت يالغلا بطلتك الراقيه
ودي لسموك ,*

فادي,*
نورت يالغلا بطلتك الراقيه
ودي لسموك ,*

يعطيكي العاااافيه

يالغلااا

إبداعتي

بنتظاار كل جديدكك

احترامي لكك

نور،،
نورتي متصفحي بطلتك الراقيه
ودي وعبير وردي,,

يمي يمي ...

طرح رآئع كـ رؤعة إنتقآئك

آلله يعطيك آلعآفيه

تحيتي ؤ تقديري

هدوء،،
نورت متصفحي بطلتك الراقيه
ودي وعبير وردي,,

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك