|
كلمة الإدارة |
#1
|
|||||||||
|
|||||||||
مسقـعة باذنـجان وبطـاطس
المكوّنات
1- أنثري القليل من الملح على شرائح البانجان واتركيها جانباً لحوالى 10 دقائق حتى تخرج منها السوائل. 2- ضعي في صينية طبقات من البطاطس والياضنجان شرط أن تكون الطبقة العليا باذنجان. 3- في قدر، ذوّبي الزبدة وقلّبي فيها الدقيق. 4- أسكبي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات وتشتد الصلصة. 5- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض. 6- إرفعي القدر عن النار واسكبي الصلصة فوق طبقات الخضار. 7- أضيفي صلصة الطماطم وانثري القليل من الملح على الطبق. 8- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تنضج الخضار. 9- أخرجي الصينية من الفرن،أنثري على وجهها الجبن وزيّنيها بالنعناع الطازج. 10- قدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك
"
" _______ احب اكـتم ولو ضـاق فينيّ كل شي ،| واضحك لـو اني مـن قـهري تـعبت ~ |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|