كرات البـطـآطس المـقرمشة بسلطة الروب

المكونات والمقادير: 4 بطاطس مسلوقة ومهروسة صفار بيضة 50 ج جبن شيدر رشة ملح معلقة صغيرة فلفل أسود معلقة صغيرة فلفل احمر 50 ج زبد كوب خبز مفتت مكونات سلطة الزبادي أو الروب: 2 علبة زبادي 1ملعقة صغيرة زيت زيتون 1فص ثوم صغير مطحون 1/2 ليمونة 1/4 ملعقة صغيرة نعناع جاف مفروم ملح وفلفل أسود بسيط حسب الرغبة 3 حبات خيار مقطعة قطع صغيرة طريقة التحضير: 1- تخلط كل المقادير معاً حتى الامتزاج. 2- يشكل الخليط على هيئة كرات صغيرة . 3- تغمس الكرات فى الخبز المفتت وتقلي في زيت غزير وساخن. 4- تترك كرات البطاطس حتى يصبح لونها ذهبياً ثم ترفع من على النار. طريقة تحضير سلطة الزبادي او الروب: 1- قشري الخيار قطع صغيرة جداً , مفرومة . 2- أفرمي الثوم حتي لا يكون ملحوظاً في السلطة . 3- أخلطي الزبادي مع زيت الزيتون مع الليمونة والملح والفلفل والنعناع جيداً ثم قلبيهم حتي تحصلي علي قوام السلطة . 4- ضعي جميع المكونات على بعضها واخلطي جيداً. 5- قدمي كرات البطاطس المقرمشة مع سلطة البطاطس اللذيذة. وبالعافية /