|
كلمة الإدارة |
#1
|
||||||||
|
||||||||
طريقة عمل مسحب الدجاج
طريقة عمل مـــسحب الدجاج المقادير دجاجة مخلية من العظام، ومقطعة إلى 8 قطع ’ بصلة متوسطة الحجم ’ حبة فلفل أخضر رومي ’ حبتي الطماطم، مفرومتين ’ كوب مشروم مقطع إلى شرائح ’ حبتا فلفل حار مقطع إلى شرائح طويلة ’ كوب طحين متبل بالملح والفلفل الأحمر ’ ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا والكمون والكزبرة ’ ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف المطحون ’ نصف كوب من عصير اللّيمون ’ 4 أكواب من الماء ’ ربع كوب من الزيت ’ الطريقة 1- ينظف الدجاج ويقطع إلى 8 قطع، ويغسل ويجفف، ويتبل بالطحين 2- يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه ’ 3- يرفع الدجاج ويصفى على ورق للتخلص من الزيت الزائد ’ 4- يحمّر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي حتى يصفرّ لون البصل ’ 5- يضاف الفلفل الحار والرومي وتضاف قطع الدجاج وتضاف الطماطم المفرومة والبهارات ’ 6- يذاب معجون الطماطم في 4 أكواب من الماء أو ماء سلق الدجاج، ويضاف فوق الدجاج ’ 7- يضاف الملح والليمون، ثم تخفف النار ويغطى القدر، ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريبا ’ وبالعآفيه
[
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة تحضير أسياخ الدجاج مع الأفوكادو | فاتنة بعشقي | الآطباق الرئسية والمعجنات والصائر | 8 | 05-02-2021 01:40 AM |
طريقة عمل صينية شاورما الدجاج بالجبن | فاتنة بعشقي | الآطباق الرئسية والمعجنات والصائر | 15 | 05-02-2021 01:27 AM |
طريقة عمل رولات الدجاج بالصور ~ | ســـــــــلطان زمانه | الآطباق الرئسية والمعجنات والصائر | 11 | 05-02-2021 01:26 AM |
طريقة جديدة لعمل لفائف الدجاج بالجبنة | فاتنة بعشقي | الآطباق الرئسية والمعجنات والصائر | 9 | 05-02-2021 01:24 AM |
طريقة عمل رولات الدجاج بالصور ~ | ســـــــــلطان زمانه | ღ المواضيع المكررة والمحذوفه والمقفله ღ | 4 | 10-30-2012 07:01 PM |