المقادير 8 اشخاص 2 باكيت بسكويت شاي ماء مغلي حسب الاحتياج للحشو: 2علبة جبن كريم قابلة للدهن ثلاثة ارباع كوب سكر بودرة منخول 5 ملاعق كبيرة جيلاتين بودرة كوب ماء مغلي عصير ليمونة فانيليا غامقة علبة كبيرة كريز للزينة: علبة كبيرة كريز طريقة التحضير 1- يضرب البسكوت في الكبة مع قليل من الماء المغلي. 2- يوضع البسكويت في قالب الكيك. 3-تخلط الجبنة والسكر والفانيليا والكريز بمضرب البيض الكهربائي. 4- يذاب الجيلاتين بماء مغلي ويضاف للخليط ثم يوضع هذا الخليط فوق البسكويت. 5- يدخل إلى الثلاجة لمدة ساعتين ثم يخرج ويزين بحبات الكريز.