وصفة مصورة دجاج بكريمة الليمون







المقادير:

• 8 قطع دجاج بدون جلد أو عظم

• 4/1 كوب عصير ليمون

• 1 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون

• 3 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

• 4/3 ملعقة صغيرة ملح

• 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

• 2/1 كوب مرق الدجاج

• 3 ملعقة كبيرة نشا الذرة

• 2/1 كوب كريمة خفق

• بقدونس مفروم، للتزيين
طريقة التحضير :


ضعي الدجاج وبرش الليمون والثوم والملح

والفلفل في وعاء الطهي البطئ

ثم أضيفي المرق وغطي الوعاء لمدة 4 – 5

ساعات على درجة حرارة منخفضة
(تختلف المدة بحسب حجم الدجاج والوعاء المستخدم).




أزيلي الدجاج من الوعاء وغطيها لتبقى دافئة ثم اخلطي
الملح والنشا وعصير الليمون والكريمة في وعاء آخر

وأضيفي المزيج إلى وعاء الطهي ثم
غطي الوعاء لمدة 15 – 20 دقيقة

أو حتى يصبح الصوص سميكاً.




ضعي الدجاج في طبق التقديم

ووزعي كريمة الليمون فوقه.




قدمي الدجاج بكريمة الليمون مع الأرز،

صحتين وهنا.