منتديات سكون القمر - عرض مشاركة واحدة - موسوعة شاملة للاكلات والحلويات والعصائر..

02-10-2019, 03:29 AM

وصفة دجاج كنتاكي..

المقادير :

• قطع الدجاج
• 180 جرام طحين
• 4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• توابل ايطالية
• 2 - 3 بيضات
• 3/2 كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
• زيت نباتي للقلي
• ملح

طريقة التحضير :
· اخفقي البيض مع الحليب في وعاء كبير ثم ضعيه جانباً .

· اخلطي كلا من ( الطحين، التوابل الايطالية،

الفلفل الأسود، الملح ) .

· اغمسي قطع الدجاج في البيض المخفوق .

· ثم غطي الدجاج بخليط الطحين،

كما هو موضح بالصورة .

· اقلي الدجاج في زيت نباتي

أو زيت فول سوداني ساخن على حرارة 350 درجة فهرنهايت
= 175 درجة مئوية لمدة 25 - 30 دقيقة

على نار متوسطة الحرارة أو حتى يصبح لونه ذهبي

من جميع الجوانب .

· صفي قطع الدجاج على مناشف المطبخ الورقية .

· تناوليها فوراً مع الصوص الحار أو الكاتشب .

صحتين وهنا