منتديات سكون القمر - عرض مشاركة واحدة - موسوعة شاملة للاكلات والحلويات والعصائر..

02-10-2019, 03:18 AM

محشي الفلفل الحلو باللحم..

المقادير :

• 4 - 6 حبات فلفل أحمر وأصفر حلو
• 560 جرام لحم الديك الرومي المفروم
• 3/2 كوب أرز مطبوخ
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 2/1 حبة بصل حلو مقطع مكعبات
• 1 كوب بروكلي مفروم ومطهو على البخار
• 2/1 كوب صلصة المكرونة
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة التحضير :
· أزيلي قمم الفلفل وجميع البذور الموجودة بالداخل، ثم اشطفي الفلفل وجففيه بشكل جيد .

· في مقلاة الطهي، سخني زيت الزيتون

على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل

وقلبيه لمدة 3 - 5 دقائق .

· أضيفي لحم التركي المفروم والثوم،
قلبي باستخدام ملعقة من السيليكون

حتى لا يتفتت اللحم .

· عندما ينضج اللحم أضيفي البروكلي

المفروم والملح والفلفل وصلصة الطماطم .

· قومي بحشو الفلفل ثم غطي سطحه

بورق القصدير، كما هو موضح بالصورة .

· رصي حبات الفلفل في صينية بايركس

( مقياس 8*8 بوصة ) ثم أضيفي قليل من الماء
وضعي الصينية في الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت
لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الفلفل .

· رصي حبات الفلفل في طبق التقديم

وتناوليه فوراً،

· يمكنكِ إضافة مبشور جبن على سطح الفلفل
في آخر دقيقتين من الطهي .
صحتين وهنا.