|
طريقة عمل الأرز بالدجاج على الطريقة المكسيكية
المقادير: - كوب أرز بسمتي.
- كوب جبن شيدر مبشورة.
- كوب صلصة طماطم.
- ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- ثمرة فلفل أخضر بارد مفروم.
- ½ كوب حبوب ذرة.
- ¾ كوب مرق دجاج.
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- 2 ثمرة بصل أخضر مقطع شرائح.
- ملح وفلفل أسود.
الطريقة: - على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها حتى يصبح لونها بنيًا.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي ثم أضيفي البصل والفلفل الأخضر وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي المرق والصلصة واتركيه على النار حتى يغلي.
- أضيفي الأرز وقلبي ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
- أضيفي الأرز والجبن والبصل الأخضر وقلبيه جيدًا.
- ضعي الأرز في أطباق التقديم وقدميه ساخنًا.
|
|