المكونآت : -حبتين افوكادو مهروس. -حبتين ثوم مدقوق. -ملعقة صغيرة فلفل احمر مطحون. -نصف كوب زيت زيتون. -ربع كوب خل البلسمك. -نصف كوب عصير ليمون. -ثمانية قطع صدور دجاج مكعبات. -ربع كوب لبن. -ملعقتين كبيرتين عصير ليمون. -ملعقتين كبيرتين كزبرة طازجة مفرومة. -ملح وفلفل (حسب الرغبة). طريقة التحضير: • يخلط الليمون والخل والزيت والملح والفلفل والثوم والفلفل الأحمر المطحون في وعاء ثم يضاف اليها الدجاج ويحرك جيداً. • يغطى الدجاج بالنايلون ويوضع لمدة ساعتين بالثلاجة. • تحلط مقادير صلصة الأفوكادو وهي افوكادو، لبن، عصير ليمون، ملح وفلفل، والكزبرة وتوضع بالثلاجة. • تشك قطع الدجاج على أسياخ خشبية ثم تشوى على الشواية لمدة 4-5 دقائق على كل جهة. • تقدم الاسياخ ساخنة مع صلصة الأفوكادو. وبالهنآء والعافية :icon30: