بسم الله الرحمن الرحيم مقادير تحضير الأرز بالحليب : • 6 أكواب من الحليب • كوب من الأرزّ المصري • كوب من السكّر • نصف كوب من ماء الزهر طريقة تحضير الأرز بالحليب : 1- يسخّن الحليب و السكّر في قِدر على النار حتى يبدأ بالغليان . 2- يضاف الأرزّ، مغسول ومنقوع مسبقاً في الماء الدافئة ، إلى المزيج . 3- لا تغطي القِدر، وحين ينضج الأرزّ، يضاف ماء الزهر و يُترك بضعة دقائق إضافية على النار . 4- تُطفأ النار، ونلاحظ أن المزيج أصبح كثيفاً بسبب النشاء الموجود في الأرزّ وانخفاض الحليب . 5- يُقسم المزيج على كؤوس و يُترك ليبرد . وعند التقديم ، يُزيّن بالفستق واللوز ، جوز الهند المبشور و بتلات زهر البرتقال ويقدم . يستغرق طبخ الأرز بالحليب حوالي 20 دقيقة و تكفي الأرز بالحليب لحوالي 6 اشخاص . عوافي ع قلوبكم :x38: