 |
منتديات سكون القمر
(https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)
- الآطباق الرئسية والمعجنات والصائر
(https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=69)
- - بسطيلات صغيرة هشة ولذيذة..
(https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=183934)
بسطيلات صغيرة هشة ولذيذة..
المقادير : مكونات العجين 400 غرام دقيق أبيض 100 غرام دقيق الفينو كيس خميرة الحلوة ملعقة كبيرة موطارد ملعقة كبيرة زبدة ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملح رأس ملعقة صغيرة خميرة الخبز ماء بارد مكونات الحشوة 300 غرام كفتة 2 بصلات كبار مشلضين 2 حبات جزر محكوكين 2 قرعات محكوكين علبة صغيرة شومبينيون بقدونس ملح + إبزار + تحميرة + قرفة راس الحانوت 100 غرام جبن أحمر محكوك للتزيين أصفر بيضة صوص الصوجا الفرماج محكوك البافو في قصرية نضع جميع مكونات العجين ما عدا خميرة الخبز نجمع المكونات بالماء البارد وندلك جيدا ونتركها ترتاح لمدة ساعة بعد ذلك نضيف لها خميرة الخبز ممزوجة مع القليل من الماء البارد ندلها قليلا ثم نشكلها كويرات صغيرة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة ونمر لتحضير الحشوة في مقلاة نضع البصلة مع القليل من الزيت والزبدة نضيف الجزر، القرعة والشامبينيون ثم نضيف الكفتة ونتركهم حتى يتشحرو بعد ذلك نضيف القليل من البقدونس، الملح، الإبزار، راس الحانوت، القليل من القرفة والتحميرة وأخيرا نطفئ النار ونضيف الجبن الأحمر محكوك ونترك الحشوة تبرد https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/...40%2C358&ssl=1 بعدما ارتاحو الكرات نشكلهم رغيفات نورقهم بالزبدة والقليل من الفينو ممزوج مع النشا https://i1.wp.com/1.bp.blogspot.com/...40%2C358&ssl=1 https://i1.wp.com/1.bp.blogspot.com/...40%2C358&ssl=1 نعمروهم بالحشوة ونشكلهم بسطيلات صغار https://i1.wp.com/1.bp.blogspot.com/...40%2C352&ssl=1 ندهنهم بأصفر البيض ممزوج مع الصوجا وندخلهم الفرن https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/...40%2C358&ssl=1 بعدما يطيبو نرشهم بالفرماج محكوك والبافو ونقدمهم https://i2.wp.com/1.bp.blogspot.com/...40%2C640&ssl=1 بالصحة والعافية. |
كل الشكر علي جميل طرحك
الله يعطيك الف عافيه وبانتظار روائع جديدك بكل شوق. |
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنان الجميله https://www.skoon-elamar.com/vb/S-QM...s/viewpost.gif كل الشكر علي جميل طرحك الله يعطيك الف عافيه وبانتظار روائع جديدك بكل شوق. |
|
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نهيان https://www.skoon-elamar.com/vb/S-QM...s/viewpost.gif http://uploads.mumyazh.com/imagehost...1373642742.gif كان لحضوركم هنا جمال .. واشراقة .. سعدت بوجودكم الراقي .. ودمتم بقلمكم حسا وذوقا .. يكفي متصفحي فخرا لتناثر أحرفكم.. شاكرة لكم عطر حضوركم وعبير كلماتكم.. لروحكم أنفاس الكادي .. |
سلمت الآيادي ويعطيك العافيه على الةصفة اللذيذة |
موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك سلمت اناملك الذهبيه على ما |
طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع ولاحرمنا جديدك القادم والشيق ونحن له بالإنتظار |
سلمت الأيادي
على تميز الطرح دمت ودام عطائك العذب |
|
| الساعة الآن 02:57 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.