صفحة 1 من 2 1 2 > عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

نبض القلوب 11-03-2012 02:19 AM تشيز كيك محشيه بـ .. التوت   بسم الله الرحمن الرحيم تشيز كيك محشيه ب التوت http://4.bp.blogspot.com/_RYBqVNoSW9...8%B9%C2%BE.jpg مقادير الطبقة الأولى (طبقة البسكوت) : * 2 باكيت بسكويت دايجستيف Digestive * 200 جم زبدة او كمية تكفي لعجن البسكويت مقادير الطبقة الثانية : * 18 حبة جبنة كيري kiri * 1 علبة قشطة * 2 مغلف كريما (دريم ويب) * 1 علبة حليب مكثف (غير محلى) أو 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة كاسة ماء * 1 باكيت جيلاتين ليمون (يذاب في نصف كاس ماء مغلي نصف كاس ماء عادي) * 4 ملاعق جيلاتين بودرة ( يذاب في قليل من الماء المغلي ) مقادير الطبقة الثالثة : * علبة بلو بيري Blue Berry جاهزة من السوق طريقة التحضير: * أولاً يكسر البسكوت حتى يصبح ناعما كالطحين ثم ذلك باليد أو بـ المكسر mixer حسب نوع البسكوت . * ثم يعجن بالزبدة المذابة ، و يضغط جيدا براحة اليد في القالب حتى تتماسك، ضعيها في الثلاجة لحد التأكد من التماسك * ثم في وعاء كبير نخفق ( بخفاقة الكهرباء ) كل مقادير الطبقة الثانية . * ثم نصب المزيج فوق البسكوت و نتركه على الاقل 8 ساعات ليجمد في البراد . * ثم بعد التأكد من تجمد الطبقة الثانية بشكل جيد اسكبي علبة البلوبيري، وضعيها مجدداً في الثلاجة 3 ساعات .

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

 ملاحظة: كل مايكتب في هذا المنتدى لا يعبر عن رأي إدارة الموقع أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

دعم وتطوير نواف كلك غلا