منتديات سكون القمر
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)
-   ۩۞۩{ سكون لـ النكهات المطبخية وفن الوصفات}۩۞۩ (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=12)
-   -   سليق (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=179642)

فتون 06-12-2018 03:19 AM
سليق
 

فتون 06-12-2018 03:20 AM
المكوّنات

مكوّنات السليق:
  • دجاجة كاملة ومقطعة.
  • حفنة من حبات الهال.
  • خمس حبات مستكة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوبان من الحليب.
  • عود من القرفة.
  • كوب أرز مصري.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت دوار الشمس.
مكوّنات الصلصة:
  • كوب من البندورة المهروسة.
  • حفنة من الكزبرة الخضراء الطازجة المفرومة.
  • فص من الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاتشب الحار.


طريقة التحضير

تحضير الصلصة:
اخلط كلاً من البندورة المهروسة، والكزبرة الخضراء، والثوم، والكاتشب الحار في محضرة الطعام، وضع الصلصة في وعاء التقديم.

تحضير السليق:
  • اسلق الدجاج مع حبات الهال وعود القرفة حتى ينضج جيداً.
  • ضع الزيت في قدر، وارفعه على النار حتى يسخن، ثمّ أضف حبات المستكة وحرك جيداً حتى تذوب، وارفع القدر عن النار حتى تبرد.
  • أضف كوبين من مرق الدجاج واغلي المكوّنات على النار.
  • أضف الأرز وحرّك، ثمّ غطِّ القدر حتى ينضج الأرز.
  • ارفع غطاء القدر، وأضف كوبين من الحليب، ثمّ حرك المزيج وغطيه حتى يُمتص الحليب بشكل كامل.
  • ضع قطع الدجاج المسلوقة على صينية خبز، ثمّ تبلها بالملح والفلفل الأسود.
  • ادهن قطع الدجاج بزيت دوار الشمس، ثمّ ضعها في الفرن حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبياً.
  • ضع الأرز في طبق التقديم وقدمه ووزع فوقه قطع الدجاج، وقدم معه صلصة البندورة

فطوووم 06-13-2018 05:08 AM
تسلمين ع الوصفه الشهيه
يعطيك العافيه
ودي لك
|

فتون 06-13-2018 08:26 PM
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

نهيان 06-13-2018 10:50 PM
وصفه سحريه رائعه

يعطيك العافيه

لاتبخلي بكل ماهو جديد

دمتي بسعاده

اعجابي+نجوم +رفع للتنبيهات

فتون 06-13-2018 10:56 PM
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

عطر الزنبق 06-14-2018 07:38 AM

فتون 06-14-2018 05:12 PM
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

أميرة بكلمتي 06-27-2018 12:01 AM

فتون 07-01-2018 03:14 AM
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري


الساعة الآن 12:10 AM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

 ملاحظة: كل مايكتب في هذا المنتدى لا يعبر عن رأي إدارة الموقع أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

دعم وتطوير نواف كلك غلا