منتديات سكون القمر
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)
-   الآطباق الرئسية والمعجنات والصائر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=69)
-   -   لفائف الهوت دوغ (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=174252)

فاتنة بعشقي 04-13-2014 10:45 PM
لفائف الهوت دوغ
 











  • المكوّنات

  • لتحضير العجينة:
  • خميرة فورية - ملعقة صغيرة
  • سكر - نصف ملعقة صغيرة
  • ماء فاتر - نصف كوب
  • دقيق - كوب ونصف
  • ملح - رشّة
  • زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
  • لتحضير اللفائف:
  • هوت دوغ حجم صغير - علبتان
  • جبن شيدر مبشور - نصف كوب
طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الخميرة مع السكر والماء الفاتر واتركيها جانباً لمدّة 10 دقائق أو حتى تظهر الفقاقيع على سطحها.


2- في وعاء آخر، أنخلي الدقيق مع الملح. ثمّ اصنعي فجوة في الوسط وأضيفي الزيت وخليط الخميرة.
3- إدعكي المزيج جيداً باليد أو بواسطة خلاط الطعام ليتحوّل إلى عجينة متكتلة. يمكنك إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر.

4- أنقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق وادعكيها لـ10 دقائق أو حتى تصبح طرية ومرنة.

5- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت وغطّيها ثمّ اتركيها في مكان دافئ لحوالى 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.

6- إقطعي العجينة إلى قسمين وافردي كلّ قسم بالشوبك للحصول على سماكة 4 مليمتر.


7- قطّعيها إلى دوائر متوسطة الحجم.

8- ضعي القليل من جبن التشيدر في وسط كلّ دائرة ثمّ إصبع هوت دوغ.
9- لفّي العجينة حول الهوت دوغ واتركي الأطراف مفتوحة.
10- ضعي لفائف الهوت دوغ في صينية فرن مغطاة بورقة زبدة.

11- حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. أشعلي نار الفرن من فوق ومن تحت.



12- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى تتحمر اللفائف ويسيل الجبن.

لحن المشاعر 04-13-2014 10:50 PM
طيب والي يبي معجنات الحين وش يسوي؟؟

مشكوره والله
>>جعت هههههههه

ماننحرم منك

فاتنة بعشقي 04-13-2014 11:12 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لحن المشاعر (المشاركة 370604)
طيب والي يبي معجنات الحين وش يسوي؟؟

مشكوره والله
>>جعت هههههههه

ماننحرم منك
:D الله يسعدتس نورتي موضوعي بطلتسس
وإللي جوعآنهه وش تسوي؟
قومي الله لـآيهينتس المطبخ وسوي لتسس :essen::bleh:

مآنحرم من توآجدتسhttp://www.skoon-elamar.com/vb/image...s/icon-n30.gif

نبض القلوب 05-28-2014 05:40 PM
سلمت أناملك على الطرح رائعه
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لكي تحياتي وفائق شكري
ولكي كل الود
http://sl.glitter-graphics.net/pub/1...uq2cyc847s.gif

عاشق الصمت 06-26-2014 03:17 PM
هيبة انثى
يعطيكي العافية على الوصفة
الرائعة و الله جعت و انا صايم
على العموم اكلة جميلة و رائعة
تحياتي :(

برستيج 09-13-2014 09:47 PM
يعطيك آلف عافيه ..
موضوع رائع وجهود أروع !!
سلمت يداك ودمت بكل الخير والسعادة ::

فاتنة بعشقي 11-21-2014 11:04 PM
نبض القلوب + عاشق القمر + برستيج
محظوظة هي كلماتي
ومهما كتبت لن أستطع التعبير عن فرحتي بهذا
المرور العذب ...
تتسابق نواظري لتلمس النور من حروفكم الشهية
وينتاب الوجدان فرحآ وبهجة بمروركم
http://r13.imgfast.net/users/1317/61...3929983643.gif

جواحد الغيوب 05-22-2018 05:18 AM
تــحــياتي لك
كل الود والتقدير

فتون 05-22-2018 04:07 PM
يعطيكي العافيه على الابداع استمري

نهيان 05-22-2018 05:43 PM
هبووويه

سلمتي على رقي جلبك
يعطيك العافيه


الساعة الآن 11:19 PM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

 ملاحظة: كل مايكتب في هذا المنتدى لا يعبر عن رأي إدارة الموقع أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

دعم وتطوير نواف كلك غلا