منتديات سكون القمر

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)
-   الآطباق الرئسية والمعجنات والصائر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=69)
-   -   صدور الدجاج مع صوص الليمون (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=176517)

فاتنة بعشقي 10-10-2015 05:08 AM
صدور الدجاج مع صوص الليمون
 

صدور الدجاج مع صوص الليمون والزبدة

http://yumyume.com/image.php?width=4...92ff2b795e.jpg



المقادير


  • هيل مطحون, حسب الرغبة
  • نشا , ملعقة كبيرة
  • عصفر , حسب الرغبة
  • قرشلة , حسب الرغبة
  • طحين , ملعقة كبيرة
  • ليمون عصير وبرش,4 حبة
  • زبدة لورباك , حسب الرغبة
  • صدور دجاج , حسب الرغبة
  • بيض , بيضة
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل أسود , حسب الرغبة


  • طريقة التحضير

    - أسلقي صدور الدجاج مع البصل والملح والهيل المطحون وبرش و عصير الليمون,


وبعد أن تنضج صفي الدجاج من المرقة و ضعيهما جانباً


- ضعي نصف إصبع الزبدة وقلبيه مع ملعقة طحين و ملعقة النشا أو يمكنك وضع أحدهما
(الطحين أو النشا) حسب رغبتك في سماكة الصوص
- إستمري في التحريك حتى تذوب الزبدة ثم أضيفي مرقة الدجاج تدريجياً مع التحريك المستمر
- أضيفي العصفر و أتركي المزيج على نارٍ هادئةٍ حتى يتماسك الصوص ويصبح متوسط السماكة
- غطي صدور الدجاج أولاً بالبيض المخفوق مع الملح والفلفل و ثانياً بالبقسماط ( القرشلة )
- إقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون ويفضل وضعها على ورق المطبخ كي تتخلصي من الزيت الزائد في قطع
- ضعي قطع الدجاج المقلية في الصوص وقلبيها بهدوءٍ على الوجهين على نارٍ هادئةٍ
- ضعي قطع الدجاج في طبق التقديم وزينيه بالخضار
- يمكن تقديمها مع الباستا أو الأرز الأبيض أو الخبز المثوم و المحمص أو مع البطاطا المهروسة

نهيان 10-10-2015 09:00 PM
يم يم يم
هبووويه
كل الشكر على وصفتك السحريه
يعطيك الف عافيه ياغاليه
دمتي بسعاده

فاتنة بعشقي 11-15-2015 06:33 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نهيان (المشاركة 406903)
يم يم يم
هبووويه
كل الشكر على وصفتك السحريه
يعطيك الف عافيه ياغاليه
دمتي بسعاده
/,،
آسطر متصفحي تترقص متباهيتاً بجمال احرفك ,،
لا حَرِمت توآجدكَ ,،
/,،

قمة الفلة 11-18-2015 06:13 PM
يمي يشهي جوعتيني

يعطيك العافيه خيتو

فاتنة بعشقي 11-23-2015 06:23 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قمة الفلة (المشاركة 407311)
يمي يشهي جوعتيني

يعطيك العافيه خيتو
/,،
الله يعافيكِ ,،
لا حَرِمت توآجدكَ ,،
/,،

اميرالذوق 08-05-2018 12:13 AM
سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير
اسأل البآري لك سعآدة دائمة
تحياتي...~

حمودة المصري 05-02-2021 01:40 AM
وصفة رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ أخرى مثل التي نشاهدها على برامج التلفزيون..


الساعة الآن 05:01 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

 ملاحظة: كل مايكتب في هذا المنتدى لا يعبر عن رأي إدارة الموقع أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

دعم وتطوير نواف كلك غلا